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MERCATINI

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Giovedì: zona 5 torri, Pesaro
Venerdì: zona Porto, Pesaro
Sabato: Via Lombardia, Pesaro
Borragine
Esposizione: sole, mezz’ombra
Innaffiatura: media
Uso in cucina: le foglie giovani e tenere si possono utilizzare, brevemente lessate, come verdura di contorno oppure nella preparazione di ripieni, frittate ed insalate.
Raccolta e conservazione: raccogliere le foglie tenere e i fiori appena sbocciati, da utilizzare preferibilmente freschi.
Proprietà terapeutiche: diuretiche, diaforetiche, depurative, emollienti. Per uso esterno come lenitivo della pelle e delle mucose arrossate.



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